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- El mito de la carne“Comer macetas está de moda.” Pues parece que no. Lo que está de moda —y desde hace muy poco— es comer tanta carne. Durante casi toda la historia, las sociedades humanas vivieron con dietas basadas en plantas: arroz, legumbres, cereales, verduras y frutas. Comer carne a diario es una costumbre reciente, nacida con la industrialización… Lee más: El mito de la carne
- El mundo al revés
El mundo está patas arriba. No sabemos por dónde empezar. Son tantas las cosas que hay que arreglar, que hacer una lista y priorizar parece imposible. Y sin embargo, parece que hay quienes tienen claro cuál es el principal problema. La Unión Europea vota para prohibir el uso de «hamburguesas vegetarianas» y «salchichas de origen… Lee más: El mundo al revés - Las personas que más quiero no son veganas
Mi pareja no es vegana. Mis padres no son veganos y mis hermanos tampoco. Mis mejores amigos tampoco son veganos. Muchas veces me he encontrado en la situación en la que la rabia y la frustración pueden conmigo y les he reprochado su incoherencia. Casi todos ellos tienen animales, y si vieran sufrir un animal… Lee más: Las personas que más quiero no son veganas - La cifra que cuesta imaginar: más de un millón de animales muertos al día
Concepto Cifra/Descripción Animales ejecutados en mataderos en España (2024) >1.250.000 cada día Animales exportados vivos (anualmente) Cientos de miles (UE, China, México, Rusia, Arabia Saudí…) Expectativa de vida Siempre muerte temprana y vida de miseria en granjas Prácticas permitidas por normativa europea – Trituración de pollitos machos vivos- Amputación de rabos de cerdos sin anestesia-… Lee más: La cifra que cuesta imaginar: más de un millón de animales muertos al día - Comentario al manifiesto de Transición Alimentaria
Por Marina García de Bernardi, nutricionista Desde la asociación Empatía queremos contarte que nos hemos adherido al ‘Manifiesto a favor de la Transición Alimentaria’, el cual te invitamos a leer. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdauJakypvqBBuqbclcfl0yea7OdP8-Z-ba2URglc5ASav_FQ/viewform Desde hace tiempo se conoce que el consumo de alimentos de origen animal origina un gran impacto ambiental, efectos negativos en la salud si… Lee más: Comentario al manifiesto de Transición Alimentaria