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- La guerra de los nombres
La guerra de los nombres Estos últimos meses hemos presenciado entre la industria cárnica (ganaderos, sector cárnico y eurodiputados conservadores) y el mundo de la proteína vegetal (la industria plant-based, grupos ecologistas y organizaciones de consumidores), una guerra por los nombres. ¿Se puede llamar hamburguesa a algo que no tiene carne? Bueno… Si llamamos coches… Leer más: La guerra de los nombres - La brecha de representación vegana/vegetariana en la ficción televisión occidental
La brecha de representación vegana/vegetariana en la televisión occidental Millones de personas en la vida real, prácticamente ninguna en pantalla — y cuando aparecen, es para reírse de ellas. Hay un grupo de personas que vive entre nosotros en números considerables, que toma decisiones cotidianas sobre lo que come, que tiene razones profundas para hacerlo… Leer más: La brecha de representación vegana/vegetariana en la ficción televisión occidental - Las dietas basadas en vegetales son las más saludables, las investigaciones más sólidas lo demuestran
Las dietas basadas en vegetales son las más saludables, las investigaciones más sólidas lo demuestran Lo que comemos importa, y mucho. Nuestra salud y nuestro bienestar están profundamente ligados a la alimentación que elegimos cada día. No es una idea moderna: ya lo advirtió Hipócrates hace más de dos mil años con su célebre máxima,… Leer más: Las dietas basadas en vegetales son las más saludables, las investigaciones más sólidas lo demuestran - Pirotecnia y celebraciones públicas: cuando la ley también exige empatía
Pirotecnia y celebraciones públicas: cuando la ley también exige empatía Cada año, la pirotecnia se presenta como un elemento incuestionable de las celebraciones públicas. Sin embargo, desde el punto de vista legal, los fuegos artificiales no son un derecho fundamental, sino una actividad autorizada que puede —y debe— limitarse cuando entra en conflicto con otros… Leer más: Pirotecnia y celebraciones públicas: cuando la ley también exige empatía - La empatía de Andoni
Esta mañana he tenido el placer de hacer una entrevista a Andoni, agente forestal que lleva más de cuarenta años luchando por los animales, y que a día de hoy, jubilado y con cuatro nietos, sigue ayudando por toda España, ya sea asesorando, o personándose él mismo siempre que le sea posible. Cuarenta años son… Leer más: La empatía de Andoni